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アンズ収穫

なぜこんな時期に実るのか、アンズも梅と同じく梅雨時が収穫期。昨日は雨でとらずにいたのですが、今日は晴れたので早速アンズを収穫しました。

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アンズをとるといっても実際は枝からもぐことはあまりしません。完熟して枝からポトリと落ちたところを拾うのが一番良いのです。そのためこの時期は木の下にブルーシートをひろげて置き、1日に何度も拾いに行きます。落ちたままにしておくとすぐに蟻がきたりしますからね。

私の実家の家族はみなアンズが大好物です。傷のない良い実を選んで早速妹に届けましたが、妹はすぐにそれをきれいに洗い、半割にしてザルに並べて干しました。妹の家には小さな屋上があって、日当たりと風通しが良く、乾燥野菜を作ったりするには絶好の羨ましいスペースです。

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