おみやげのお茶

暑苦しい日が続いていて、昨夜は夜中に暑くて目が覚めました。私の部屋にはエアコンがないので、タオルケットを抱えて居間に行き、２時間ばかりそこで寝たほどです。

昼間は相変わらず頻繁に冷蔵庫を開けては冷たいお茶を飲んでいますが、今日はあいたペットボトルに茶葉を入れ、水出しのお茶を作りました。

いつか誰かにただいたのだと思いますが、葉っぱを１枚ごとに５ミリくらいの直径に丸めてあるお茶です。飲んでみたらジャスミン茶のような味で、美味しいお茶です。

ほかにも頂き物のお茶があるので、今度は違うお茶でも作ってみようと思っていたところへ、マレーシアのお土産が届きました。「サバティー」という有名なお茶だそうです。袋にボルネオのレインフォレストとかいてありますが、紅茶なのでしょうか？

大きい箱の方には「肉骨茶」とかいてあって、これは肉の煮込み料理用の調味料のようです。「１キログラムの鶏肉を弱火で１時間煮る」ときに使うものらしいので、大勢で食事をするとき作ってみようと思います。